Società Agricola Neverland s.s. - Via Contile Montebello, 120 - Varsi (PR) - Cell. 393/8358074 - 393/8358092 E-mail: s.scibilia@tin.it - stefanoscibilia@ymail.com - www.secondastellaadestra.com

Colture: cereali, foraggere e frutta. Animali: vacche reggiane, suino nero di Parma, cavalli e pony, apicoltura, animali da cortile. Prodotti: carni, farine, miele, uova e salumi. Programma visita guidata agli animali, “battesimo della sella”. Degustazioni gratuite secondo la fantasia del momento: salumi, pane “di casa”, torte, miele, idromele. Agricoltore custode. Come arrivare da Fornovo Taro seguire indicazioni Varano De’ Melegari e proseguire in direzione Varsi-Bardi. Dopo circa 15 km in prossimità del castello di Golaso, svoltare a sinistra seguendo le indicazioni per “Lubbia sotto e sopra” ed il cartello dell’agriturismo.

Cà del Chino di Scarpenti Carmen - Via Chino, 4 - Montesalso - Varano de’ Melegari (PR) - Tel. 0525/53318 -

Colture: Foraggi, vigneti, frutteti. Animali: vacche da latte, cavalli, pecore, conigli e polli. Prodotti: formaggi, marmellate, miele e vino. Programma nell’arco della giornata nascita dei pulcini. Ore 11 i bambini faranno loro stessi le caciotte e la ricotta di mucca. Dalle 15 torta fritta e salume. Mostra fotografica della Val Taro e della Val Ceno, mostra degli attrezzi agricoli dei nonni. Degustazioni gratuite di formaggio, miele, marmellate, torte salate e dolci, pane cotto nel forno a legna e vino. Come arrivare da Fornovo Taro, seguire per Varano dè Melegari, prendere la provinciale per Pellegrino P.se. A 4 km da Varano dè Melegari seguire cartello Azienda.

Mulino della Vaccarezza - Loc. Mulino, 89 - Castellonchio - Berceto (PR) Cell. 333/1755511 - E-mail: info@mulinovaccarezza.it - www.mulinovaccarezza.it

Animali: suino nero di Parma, capre camosciate delle Alpi, pecore sarde e cornigliesi, galline modenesi, cani Border Collie e pastori Maremmano-Abruzzesi, cavalli. Prodotti: salumi di suino nero di Parma, formaggi freschi e caciotte di capra e pecora. Programma 10.00 visita in azienda, 11.00 il lavoro dei cani da gregge, 12.00 produzione di cagliata di formaggio, 15.00 accompagnamento di capre e pecore al pascolo con i cani da pastore, 18.00 mungitura. Alle 13.00 degustazioni gratuite di salumi e formaggi. Come arrivare da Fornovo Taro dir. Berceto. Dopo Cassio arrivare a Loc. Cavazzola, prendere a sinistra la stradina asfaltata. Al bivio a sinistra fino al Mulino.

Agriturismo Le Lame di Gian Giacomo Ruina - Loc. Lame, 41 - San Vittore - Salsomaggiore Terme (PR) Tel. e Fax 0524/579195 - E-mail: aruin@tin.it -

Colture: cereali, erba medica e vigneto. Animali: bovini da latte. Prodotti: vino. Programma visita guidata all’azienda e al vigneto, degustazioni gratuite di vino e Parmigiano-Reggiano. Agricoltore custode. Come arrivare da Fidenza prendere dir. Salsomaggiore Terme, attraversare l’abitato seguendo le indicazioni per Bardi, dopo due o tre km seguire indicazioni aziendali oppure loc. San Vittore.

Butteri Enzo, Paolo e Giorgio s.s. - Via Scipione Passeri, 193 - Salsomaggiore Terme (PR) Tel. e Fax 0524/570722 - Cell. 347/7159355 - E-mail: info@caseificiobutteri.it - www.caseificiobutteri.it

Colture: foraggi e cereali. Animali: novine da latte razza frisona e bruna alpina. Prodotti: Parmigiano-Reggiano, caciotta e ricotta. Programma visita alla stalla e al caseificio del Parmigiano-Reggiano. Degustazioni gratuite di formaggi di produzione propria. Come arrivare da Fidenza direzione per Salsomaggiore Terme. All’altezza della località Ponte Ghiara seguire indicazioni San Nicomede-Scipione e i cartelli aziendali.

Agriturismo Il Colore del Grano di Carpena Luciano - Via San Vittore, 46 - Salsomaggiore Terme (PR) Tel. e Fax 0524/579476 - Cell. 338/07605941- E-mail: info@ilcoloredelgrano.it - www.ilcoloredelgrano.it

Colture: foraggi e cereali. Animali: bovini, suini e bassa corte. Prodotti: Parmigiano-Reggiano e salumi. Programma visita guidata in azienda, degustazioni gratuite di Parmigiano-Reggiano e salumi con pane casalingo e dolci. Come arrivare da Salsomaggiore Terme seguire le indicazioni per Bardi, proseguire per due km e girare a sinistra per San Vittore, seguire quindi le indicazioni aziendali.

Società Agricola Le Cascatelle di Pastinesi Mattia e Elia - Via San Nicomede, 84 - Salsomaggiore Terme (PR) Tel. e Fax 0524/577790 - E-mail: mattiapastinesi@libero.it -

Colture: foraggere, cereali e orticole. Animali: cavalli, capre, pecore e bassa corte. Prodotti: ortaggi e frutta. Programma visite guidate nel Parco dello Stirone, osservazione di gruccioni e fossili. Animazione “Il popolo nomade del cielo: viaggio alla scoperta del comportamento migratorio degli uccelli” (in collaborazione con il Parco dello Stirone). Solo 17/05 messa in sella dei bambini. Degustazioni gratuite di dolci tipici. Come arrivare dir. Salsomaggiore Terme, dopo loc. Ponte Ghiara girare a destra per San Nicomede. L’azienda è 2 km circa dall’ingresso del paese, sulla destra.

Moschini Sghiavetta Anna Maria - Colle Rio Stirpi - Via Scipione Stirpi - Mirani, 161 - Salsomaggiore Terme (PR) Tel. e Fax 0524/577096 - Cell. 333/3176818 - E-mail: emoschini@alice.it - www.colleriostirpi.it

Colture: vite, frutta e ulivi di varietà autoctone antiche, ortaggi, cereali e bosco. Animali: tacchino di Parma e Piacenza. Prodotti: vino, frutta, olive in salamoia, miele e ortaggi di stagione. Programma visita all’azienda; recupero ambientale e conservazione biodiversità; costruzione di casette nido per uccelli e insetti utili. Le api. L’estrazione del Sale: la storia millenaria tra leggenda e realtà. Degustazioni gratuite di prodotti aziendali e torte con erbe selvatiche. Agricoltore custode. Come arrivare da Fidenza per Salsomaggiore Terme, dopo Ponte Ghiara a destra per Scipione Ponte; dopo alcune centinaia di metri sulla provinciale per Salsomaggiore Terme, svoltare a destra per Case Stirpi.

Azienda Agrituristica Gavinell di Prampolini Paolo - Loc. Scacciapensieri, 138 - Salsomaggiore Terme (PR) Tel. 0524/578348 - Fax 0524/580775 - E-mail: info@gavinell.it - www.gavinell.it

Colture: piante aromatiche e officinali, impianto sperimentale di ulivo. Animali: antiche razze di polli e tacchini. Prodotti: olio di oliva extravergine e prodotti erboristici. Programma visite all’uliveto, al giardino botanico con oltre 450 specie di piante, al frutteto dei “frutti dimenticati” e all’allevamento di antiche razze di polli e tacchini. Degustazioni gratuite di olio extra vergine di oliva, infusi e tisane. Come arrivare da Fidenza per Salsomaggiore Terme. Seguendo i cartelli dell’azienda, imboccare la strada per Pellegrino Parmense. Dopo 2 km c’è il bivio per Gavinell.

Azienda Agrituristica La Broncarda s.s. di Giuseppe Cappellotti - Via Scipione Telarolo, 133 - Salsomaggiore Terme (PR) - Tel. 0524/570725 - Fax 0524/570737 - Cell. 348/3291749 E-mail: info@agriturismolabroncarda.it - www.agriturismolabroncarda.it

Colture: foraggi, cereali, frutta e verdura. Animali: bovini, equini, caprini, pollame e conigli. Prodotti: frutta, vino, marmellate e miele. Programma visite guidate all’allevamento e all’azienda, degustazioni gratuite di salumi e torta fritta. Agricoltore custode. Come arrivare da Fidenza prendere dir. Salsomaggiore Terme e strada provinciale per Scipione Ponte in dir. Pellegrino Parmense. Seguire le indicazioni aziendali.