Fattorie Aperte

Dove: Bologna | Ferrara | Forlì-Cesena | Modena | Parma | Piacenza | Ravenna | Reggio Emilia | Rimini
Quando: 15 ottobre
Cosa: Mangiare in fattoria

Campo delle Sore

  • Mangiare in fattoria
  • Porta a casa la campagna
  • Visita in fattoria

Via Versurone 122 Località Frescarolo 41022 Fiumalbo

Tel: 3397275961

Sito: www.facebook.com/Fattoriacampodellesore/ – Email: fminorini@tiscalinet.it

Referente: Federica Minorini

La mia vita è quella del mio formaggio, tutta la storia del mio ritorno ai miei monti, con l’apertura di una realtà lavorativa che mette le radici ai piedi del monte Cimone, ne trae tutti i benefici e ne tira fuori prodotti genuini lavorati con tradizione di pastori dell’Alpe.

Programma
Ore 10: Visita in fattoria e in Caseificio. Racconto della mia storia di migrazione e ritorno…
Ore 12: pausa-pranzo – possibilità pic-nic o su prenotazione e a pagamento “merenda rinforzata del pastore”, merenda a base di formaggi, ricotta, salumi, pane casereccio e marmellate
Ore 15: Lavorazione del formaggio con piccola degustazione

Come Arrivare
Dal paese di Fiumalbo, proseguire per doccia del Cimone, fino ad arrivare al borgo di Frescarolo.

Servizi

  • Fattoria Didattica

Il Palazzino

  • Mangiare in fattoria
  • Porta a casa la campagna
  • Visita in fattoria

Via Lama 2500, Località Maserno, 41055 Montese

Tel: 059 980394; 338 3239394 – Fax: 059 4905913

Sito: www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g2208919-d3612709-Reviews-Agriturismo_Il_Palazzino-Montese_Province_of_Modena_Emilia_Romagna.html – Email: ilpalazzino@libero.it

Referente: Mario Milani

Azienda agricola con produzione orticola (patata di Montese), agriturismo, fattoria didattica e sociale.

Programma
Percorso tematico della castagna, ore 10: visita guidata al castagneto secolare e raccolta, visita al metato (essiccatoio) in funzione e al mulino.
ore 13: possibilità di pranzo c/o l’agriturismo (informazioni e prenotazioni tel. 059 980394 o 338 3239394), con intrattenimento sulle tradizioni e importanza che ha avuto la castagna per secoli, per queste montagne, quale unico nutrimento. Servizi: area pic-nic e parco giochi.

Come Arrivare
Da Modena: per Vignola – fondovalle Panaro, a Montese prendere per Maserno; l’azienda agrituristica Il Palazzino si trova sula dx.
Da Bologna: per Zola Predosa – Tolè, Castel d’Aiano, Montese.

Servizi

  • Agricoltura Biologica
  • Azienda attrezzata per i servizi ai disabili
  • Fattoria Didattica

Fattoria Michelini

  • Mangiare in fattoria
  • Porta a casa la campagna
  • Visita in fattoria

Via Bosco 6, Località Madonna, 40055 Castenaso

Tel: 0516052060; 3384573478 – Fax: 0516052060

Sito: www.fattoriamichelini.it – Email: fattoria@fattoriamichelini.it

Referente: Roberto

Allevamento bovino e suino, foraggero, cerealicolo, orticolo, frutticolo, macelleria, gastronomia.

Programma
La giornata si incentrerà sulla valorizzazione della produzione di carne di tipo tradizionale, piuttosto che industriale, sottolineando l'ecosostenibilità di questa tipologia di allevamento in cui nulla viene sprecato. Apriremo le porte della stalla proponendo brevi visite guidate nel rispetto della tranquillità degli animali. Saranno offerti assaggi della nostra gastronomia genuina e sarà possibile pranzare, a pagamento, fino ad esaurimento dei posti. In caso di condizioni meteo proibitive consigliamo un contatto telefonico per conferma dell'iniziativa.

Come Arrivare
Percorrendo la SP253, in direzione Ravenna, svoltare a destra in via Carlina presso la località Fossamarza di Castenaso. Proseguendo per 1,5 km c.a. incontrerete sulla vostra destra via Bosco che vi condurrà alla nostra Fattoria.

Servizi

  • Fattoria Didattica

Fattoria il Giglio

  • Mangiare in fattoria
  • Natura e cultura
  • Visita in fattoria

via Ranara 112, località Limidi di Soliera, 41019 Soliera

Tel: 339 5305035; 338 7773481

Email: amedici2008@Alice.it

Referente: Andrea Medici

L'azienda, situata nella pianura modenese tra Carpi e Soliera,  immersa nei prati e nei vigneti biologici, propone passeggiate a cavallo, contatto diretto con animali da cortile quali, conigli nani e non, pavoni, galline, anatre, tacchini, caprette, vitelli, agnelli, cavalli e poni. E' presente un laghetto per la pesca sportiva e vari spazi per bambini per interazione uomo animale. Ortaggi di stagione, pomodori, vigneto, frutteto (mele e pere).  Cereali: orzo, avena, frumento. Proponiamo i nostri prodotti di stagione come pere, mele, mele campanine, pere cotogne, confetture ottenute con i prodotti dei nostri campi.

Programma

Ore 9 visita alla fattoria ed ai suoi componenti: cavalli, vitelli, caprette, maialini, conigli, porcellini d'india, galline, anatre, oche, pavoni.  Possibilità di accudire gli animali e interagire con loro.
Ore 12 pranzo con possibilità di avere lo spazio gratuito per pranzi al sacco, su richiesta da noi forniti a seconda delle esigenze e dei gusti con prodotti di nostra produzione.
Ore 15 passeggiate a cavallo per piccoli e grandi, Su prenotazione passeggiate all’oasi naturale “La Francesa” (http://oasilafrancesa.altervista.org/), vicino alla fattoria.


 

Come Arrivare
Da Modena per Carpi, quindi girare per Soliera e proseguire per Limidi, dove giunti alla via Carpi Ravarino, si svolta a sx e quindi sulla prima via a dx in via Martiri Partigiani. Si prosegue dritto fino in fondo, quindi si svolta a dx e subito nella prima a sx, Stradello Prati. La prima strada a sx è via Ranara. Nel caso si usasse in navigatore, si raccomanda di entrare in via Ranara da Stradello Prati e non dal lato opposto.

Servizi

  • Fattoria Didattica

Az. Agr. Bersana di Riccardo Iaccheri

  • La campagna insegna
  • Mangiare in fattoria
  • Porta a casa la campagna
  • Visita in fattoria

via Fogliano, 161 - 41053 Maranello (MO)

Tel: 339 8808778

Sito: www.bersana.it – Email: bersana@tin.it

Referente: Iaccheri Riccardo

Distese di grano e legumi. Maciniamo a pietra i nostri cereali biologici, custodiamo api e alleviamo mucche, asini capre e pecore libere. A due passi da Maranello, sulle colline.

Programma
Ore 10.00: accoglienza in azienda
Ore 10.30: laboratorio manipolativo-sensoriale: insieme nella diversità del minestrone e dintorni. Per un mondo di sapori e colori. Costo attività più merenda € 8,50.
Pausa-pranzo: possibilità di pranzo con ricco buffet a base di prodotti aziendali di stagione: adulti € 20.00, bambini anni € 12.00 (fino a 3 anni gratis).
Nel pomeriggio visita guidata agli animali della fattoria.

Come Arrivare
Da Modena per Maranello. L’azienda situata sulle colline a 3 km da Maranello in loc. Fogliano.

Servizi

  • Agricoltura Biologica

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