Fattorie Aperte

Dove: Ferrara
Quando: 13 ottobre 2019
Cosa: La campagna insegna | Mangiare in fattoria | Natura e cultura | Porta a casa la campagna | Visita in fattoria

Il Loghino - La Fattoria di Zia Isa

  • La campagna insegna
  • Natura e cultura

via dell'Ansa, 28 - 44123 Ferrara (FE) - Fraz. Viconovo

Tel: 0532 258024

Email: lafattoriadiziaisa@virgilio.it

Referente: Villani Isa

Cereali, erba medica. Animali da cortile, conigli, ovini, suini, equini. L’azienda si estende su una superficie di circa 10 ettari, pratica l’agricoltura come vera tradizione famigliare da diverse generazioni. La casa colonica, testimone di questa memoria storica, è collocata in una vera nicchia ecologica, adagiandosi in un contesto paesaggistico naturale lambito dalle acque del vecchio corso del Po di Volano.

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Programma
Ore 14.30 - Accoglienza, illustrazione del programma, organizzazione della visita alla fattoria.

La fattoria è il luogo ideale per far conoscere il ruolo che può svolgere l’agricoltura a difesa del suolo e dell’ambiente, contro lo spreco del cibo, dell’acqua, delle risorse naturali. Solo la conoscenza e la valorizzazione delle competenze possono promuovere comportamenti di contrasto all’abbandono delle campagne e di sensibilizzazione sulla sicurezza alimentare.

Percorsi didattici:


  • “I semi della vita”, laboratorio partecipato sui cereali. Il grano e l’alimentazione, caratteristiche e storia; illustrazione e piccolo laboratorio sulla macinazione dei cereali.

  • “Il parco delle piante autoctone”, il fascino della favola: quando tutto è silenzio le piante cominciano a parlare. Ascolto, osservazione.

  • “Aromaterapia”, illustrazione delle erbe aromatiche e officinali, loro peculiarità e benefici, indicazioni e buone prassi di preparazione di tisane e decotti.

  • “La farmacia della nonna”: riconoscimento e uso delle erbe e della flora spontanee del territorio ferrarese.


Nel cortile aziendale sarà possibile incontrare animali della bassa corte, alcuni ovini, suini, caprini, un elemento distintivo della fattoria che richiama il mondo contadino.

Attività dedicata a gruppi di 25/30 persone.  E’ gradito contatto telefonico, entro sabato 5 ottobre 2019.

Servizi

  • Fattoria Didattica

La Torretta

  • La campagna insegna
  • Visita in fattoria

Via Imperiale, 265 - 44124 Ferrara (FE) - Loc. S. Bartolomeo in Bosco

Tel: 0532 725294 - 339 6329016

Sito: www.latorrettagriturismo.com – Email: info@latorrettagriturismo.com

Referente: Maria Roccati

Museo etnografico documentante il mondo rurale.

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Programma
Ore 15,30 Le Tagliatelle: I Capelli Di Lucrezia Borgia

Ottobrata – La Festa del MAF

Pomeriggio di Studi su alimentazione tra storia, tradizione e futuro

Saluti istituzionali

Alan Fabbri, Sindaco del Comune di Ferrara

Pier Carlo Scaramagli, Presidente del MAF

Interventi

Luciana Finessi, Assessorato all’Agricoltura della Regione Emilia-Romagna

Corrado Pocaterra, (storico dell’arte e della cultura rurale), Relazione introduttiva

Fabrizio Angelini, (nutrizionista), Le tagliatelle e Lucrezia Borgia

Corrado Pocaterra, Arte e alimentazione

Gian Paolo Borghi, (consulente scientifico del MAF), Lucrezia Borgia e le tagliatelle nell’immaginario popolare

Cooking Show a cura di Fabio Schiavina

In conclusione degustazione a tema riservato a tutti gli intervenuti.

Come Arrivare
GPS: 44°43'05.2"N - 11°35'11.2"E

A pochi chilometri dall’uscita di Altedo dell’autostrada BO-PD direzione Ferrara, dopo il paese di Gallo, svoltare a destra per San Bartolomeo in Bosco.
A pochi Km dall'uscita Ferrara sud direzione Bologna, dopo il paese di Montalbano, svoltare a sinistra per San Bartolomeo in Bosco

Servizi

  • Azienda attrezzata per i servizi ai disabili
  • Fattoria Didattica

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