Fattorie Aperte

Coltivazione seminativo con metodo agricoltura integrata.

Giorni di Apertura: 13 maggio 2012

Programma: Ore 10.00 Accoglienza e degustazione di pane prodotto con farina aziendale; ore 10.30 visita guidata alle coltivazioni; ore 11.30 visita al “Museo di nonna Tilde”; ore 15.00 laboratorio didattico “Bianchina la gallina”; ore 17.00 lettura animata in inglese “The three Billy goats gruff” a cura della scuola Helen Doron Early english di Modena. Spazi per il pranzo al sacco.

Come Arrivare: Uscita Cognento della tangenziale Modena-Sassuolo. Dopo la Chiesa di S.Geminiano a sinistra per via Jacopo da Porto, a destra via Borelle, seguire i cartelli dell’azienda.

Ortofrutticoltura e silvo-castanicoltura.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 9.00/15.00 Accoglienza. Ore 9.30/15.15 Partenza alla ricerca di erbe aromatiche (serviranno per il pesto) ai Sassi e alla Pieve; ore 11.00/16.30 rientro, degustazione. Ore 11.30/17.00 laboratorio “A scuola di borlenghi, crescentine e gnocco fritto integrale” . Richiesta prenotazione, gruppi max 20 persone. Gara finale a gruppi per le nuove idee. Possibilità di pranzo/cena in agriturismo o spuntini all’aperto a pagamento.

Azienda biologica ad indirizzo zootecnico (capre Camosciate delle Alpi), frutta, ortaggi, foraggiere.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 10.00 e 14.30 accoglienza ospiti e visita all’azienda; dalle ore 12.30 alle 14.30 pausa pranzo con possibilità di pasto in agriturismo su prenotazione; ore 16.00 laboratorio del formaggio di capra: metodiche e fasi di preparazione; ore 18.00 chiaccherata conclusiva e saluti sotto il portico.

Come Arrivare: da Modena direzione Vignola poi per Fanano-Sestola seguendo la Provinciale n. 4; 50 mt dopo il cartello n. 32 (che indica Fanano Km 11.7) voltare a destra, in Via Fondovalle Vecchia e dopo 100 mt a sinistra seguire le indicazioni per l’azienda per circa 3 Km.

Azienda orto-viti-vinicola con cantina enologica, laboratorio di trasformazione orticole, punto vendita.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 9.00 l’azienda e la sua storia; 9,30 I segreti dell’orto e consigli per l’orto-balcone; ore 11.00 al laboratorio dove tradizione e tecniche sono usate per fare alimenti buoni e sicuri. Ristoro breve con pane pizza e vini. Ore 13.45 escursione nei vigneti poi discesa in cantina per conoscere le alchimie vinarie. Ore 15.00 Punto vendita “Le Perle del Casone”: Lambrusco Grasparossa, Pignoletto, Malvasia Dolce, pomodori passata, pelati, secchi sott’olio e marmellate.

Azienda biologica con allevamento bovini razza Frisona. Caseificio aziendale.

Giorni di Apertura: 20 maggio 2012

Programma: Ore 10.00-13.00 visita guidata all’allevamento. Ore 15.00-17.00 visita al caseificio con possibilità di fare il formaggio (mozzarella in diretta); ore 17.00-18.00 passeggiata tra le siepi vero e proprio “Serbatoio verde”

Come Arrivare: l’azienda è ubicata lungo la strada provinciale che collega Cavezzo a Camposanto.

Azienda biologica con frutteto, vigneto, bosco, colture cerealicole, orticole, apicoltura. Spaccio, vendita diretta. Area riequilibrio ecologico.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Pomeriggio: animazioni e spettacolini rivolti ai bambini. Per gli adulti: visite guidate all’azienda. Cottura del pane e merenda con prodotti aziendali. Disponibili barbecue e tavoli all’aperto per pranzi al sacco; possibilità di pranzo “biologico” presso l’agriturismo.

Come Arrivare: da Modena, Via Emilia Ovest direzione Reggio Emilia, fino alla rotonda di Marmaglia Vecchia, voltare a sinistra, a Marzaglia Nuova ancora a sinistra in via Pomposiana. L’azienda si trova dopo circa 500 mt. sulla sinistra.

Azienda con produzioni foraggere, frutticole, viticole ed orticole. Apicoltura. Allevamento animali da cortile, equini, caprini. Trasformazione prodotti.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Visita guidata in fattoria con degustazione dei prodotti aziendali e inaugurazione dell’orto sinergico. Ampio spazio per pic-nic.

Come Arrivare: da Modena, per Ferrara percorrere la Panaria bassa sino al polo industriale di Finale Emilia; dopo la ceramica Panaria, girare a sinistra in via Abba e Motto.

Caseificio con produzione di Parmigiano Reggiano “Terre di Montagna”.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 8.00 accoglienza “dolce”, storia della zona e del caseificio; ore 9.00 percorso nelle terre del Dismano, incontro con le “vaccine dei Tassi” per rito della mungitura, ritorno per i prati con sosta all’oratorio e per piccolo ristoro (pane e crema di parmigiano); ore 10.30 in caseificio per estrazione della forma e “messa in fasce”, segue degustazione con gioco a premio; ore 12.45 visita al museo della vita e dellle pratiche casearie. Possibilità di pranzo su prenotazione o pranzo al sacco.

Azienda a conduzione biologica con produzione di frumento, foraggi, ortive. Allevamento di ovini, equini ed altri animali.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Visita guidata agli animali della fattoria e al laghetto naturale in gruppi di almeno 15 persone. Presenza di elementi naturali con ampi sentieri che offrono la possibilità di lunghe passeggiate.

Come Arrivare: Nuova Estense dir. Pavullo, girare a destra per Gorzano, superare il Borgo e alla curva dir. Maranello girare a sinistra in via Cappella. La Fattoria è sulla destra a 100 mt.

Azienda frutticola (ciliegie, pere, albicocche, pesche, vite) in produzione integrata. Animali da cortile e apicoltura.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 9.30-12.00 e 15.30-19.00 “Una ciliegia tira l’altra: coglila tu stesso e gustala direttamente dalla pianta”. Visita al museo della civiltà contadina, al frutteto dei ricordi, all’aiuola delle odorose. Degustazione gratuita prodotti aziendali. A pagamento, spuntini con gnocco fritto e salumi disponibili nel pomeriggio e nella serata. Possibilità di pranzo su prenotazione.

Azienda con seminativi,castagneto,produzione di frutta e verdura. Produzione farina di castagne e suoi derivati,pane. Animali da cortile, suini, caprini ed equini.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 10.30 accoglienza con caffè e visita alla fattoria e agli animali (cavalli, asini, capre, maiali, oche, anatre e gallina modenese); segue visita all’essicatoio delle castagne. Ore 15.00 “percorso natura” o, in fattoria, realizzazione tigelle con cottura crescente e giro a cavallo nel maneggio; ore 16.30 merenda per i bimbi e caffè per adulti. Su prenotazione, pranzo all’agriturismo (dall’antipasto al dolce,bevande incluse, € 25,00 e € 13,00 fino a 10 anni). Parco giochi per bimbi.

Azienda con produzioni viticole ed orticole. Apicoltura e elicicoltura (lumache). Allevamento animali da cortile, pecore, capre, equini.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 10.00-12.00 e 15.00-18.00 visita libera agli animali e mostre (apicoltura, volatili, pittura, ecc). Visita alla Partecipanza agraria di Nonantola in collaborazione con il consorzio di bonifica. Presenza cantastorie.

Come Arrivare: da Nonantola direzione Bologna, a “VIA LARGA” al 2° incrocio svoltare a sinistra in via Mislè. Dopo circa 1 km, a sinistra via Oppio; dopo circa 100 mt c’è l’agriturismo.

Indirizzo frutticolo, seminativo-orticolo. Laghetto per allevamento ittico. Allevamento di equini,suini,animali da cortile.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Dalle ore 10.00 alle12.00 e 15.30 -18.00, ogni mezz’ora: visita guidata alla fattoria e giro con il carrettino; degustazione dei prodotti aziendali. Ore 11.00 e ore 17.00: “piacere sono Maremma”- conoscenza con il nostro maiale di 300 kg. A tutti i bambini verranno regalate schede sull’ambiente da colorare. Ore 12.00 -15.30 possibilità di pranzare in azienda su prenotazione (menù fisso). Possibilità acquisto succhi di frutta, confetture, salumi e carni.

Come Arrivare: Campogalliano seguire per il Santuario Beata Vergine della Sassola. L’azienda è situata dopo 1 Km sulla destra (coord. Geografiche 44° 40’ 15,73’’ N - 10° 50’ 10,29’’ E).

Azienda ad indirizzo zootecnico con allevamento  di capre da latte e produzione aziendale e vendita  di formaggi e derivati.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Visita all’allevamento, su prenotazione laboratori didattici. Piatto degustazione prodotti aziendali a pagamento (taleggino, caciotta, ricotta, pane di una volta e un po’ di salume - € 10,00).

Come Arrivare: da Sassuolo per Castellarano, dopo Roteglia-Muraglione, girare per Palagano e seguire le indicazioni per il Parco di Santa Giulia.

Indirizzo viticolo, orticolo con  seminativi e medicai; Allevamento di animali da cortile (galline, faraone, anatre e conigli).

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: “Dal pane al companatico” - Ore 15.00 impariamo a fare le forme di pane (crostini, coppie) e gli ingredienti di fantasia! Divertiamoci lavorando le farine! Ore 16.30 merenda con bruschette salate e dolci: preparazione della farcitura del pane con il companatico, salato (verdure, affettato) e dolce (miele). Cruciverbone per capire le proprietà delle verdure e degli alimenti che mangiamo. Ore 17.00-18.00 visita agli animali, alla campagna e agli attrezzi agricoli. Prezzo per la merenda a € 3.00.

Come Arrivare: Da Modena per Ferrara, a sinistra sulla Nonantolana seguire per Bomporto. Dopo Camposanto, passata la ceramica Panaria, a sinistra su via Abbà e Motto. La fattoria si trova dopo ca. 2 km. sulla destra, adiacente un grande parcheggio e davanti ad un magazzino di trattori.

Colture  frutticole, orticole, vite, cereali e zootecnia; produzione Aceto Balsamico di Modena IGP. Apicoltura.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Visita all’azienda: collezione di rose, vigne e passeggiata sul “Percorso Natura” e degustazione di aceto balsamico di Modena IGP.

Come Arrivare: da Modena Via Emilia Est dir. Bologna, appena prima del ponte di S. Ambrogio dopo la curva a sinistra al Km 143/V; da Bologna a destra al Km 143/IV.

Caseificio con produzione parmigiano reggiano di montagna biologico e di “Bianca modenese”.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 7.45 - 9.45 visita guidata alla produzione del parmigiano reggiano (9.30 - 9.45 levata della forma, ultima fase). Ore 9.45 - 10.30 Degustazione. Ore 10.30 - 11.00 visita ad una stalla bovina vicino al caseificio. Durante la giorata possibilità di visita al caseificio con proiezione video sulla lavorazione del parmigiano reggiano. Degustazione.

Come Arrivare: nuova Estense direzione Serramazzoni; arrivati al paese voltare a sinistra direzione Pavullo n/F; dopo 1 km a destra per Pompeano. Il caseificio si trova dopo 4 km a sinistra.

Azienda biologica con indirizzo viticolo e seminativi (grano, favino, medica). Presenza di elementi naturali: bosco, siepi e laghetto.

Giorni di Apertura: 13 maggio 2012

Programma: Percorso naturalistico con visita al vigneto ed illustrazione delle tecniche colturali dell’agricoltura biologica. Degustazione del vino prodotto dai vigneti biologici. Possibilità di pesca.

Come Arrivare: da Carpi, per Guastalla; alla chiesa di Migliarina di Carpi, dopo il 2° semaforo, a destra, poi dopo ca. 2 km. a sinistra Via Pecorelle.

Caseificio con produzione parmigiano reggiano di montagna biologico e di “Bianca modenese”.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 7.45 - 9.45 visita guidata alla produzione del parmigiano reggiano (9.30 - 9.45 levata della forma, ultima fase). Ore 9.45 - 10.30 Degustazione. Ore 10.30 - 11.00 visita ad una stalla bovina vicino al caseificio. Durante la giorata possibilità di visita al caseificio con proiezione video sulla lavorazione del parmigiano reggiano. Degustazione.

Come Arrivare: da Modena percorrendo la statale 12 (Canaletto), arrivati al bivio per Medolla centro, proseguire per Mirandola; l’azienda si trova dopo circa 700 mt. sulla destra. Accessibile anche dalla ciclabile “Chico Mendes”.

Azienda biologica frutticola, orticola e foraggera. Produzione di confetture, composte, succhi, passata di pomodoro, dado vegetale, salse, nocino.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 10.00 e 15.30: accoglienza ; ore 10.30 e 16.00: visita guidata alla scoperta dell’azienda biologica multifunzionale “nella terra del Campazzo”: frutteti (ciliegi, susini, peri), orto, fitodepurazione, siepi e bosco. Assaggi prodotti aziendali. Ore 12.30: Pranzo su prenotazione. Spazio per pranzo al sacco in giardino e bosco.

Come Arrivare: da Nonantola seguire le indicazioni per Ravarino; girare in via Ferrarona (seconda a sinistra dopo loc. Casette), percorsa la quale girare a sinistra e poi a destra in via Rugginenta (seguire le indicazioni “Agriturismo I Urtlan”).

indirizzo foraggiero-zootecnico con allevamento di asini.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Entrata libera dalle 9.00 alle 17.00. Visita alla fattoria e su richiesta passeggiata sugli asinelli e/o percorso sensoriale a piedi nudi.

Come Arrivare: da Sassuolo Lungo la SP 486 seguire per Passo Radici, dopo 2 Km, passato Muraglione di Baiso a destra verso Polinago. Percorrere la SP 23 per 10 Km e a Gombola dopo 2 Km a destra per la fattoria.

Indirizzo zootecnico, allevamento equidi gallina modenese.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Visita guidata all’allevamento, dimostrazione di addestramento, doma naturale di un puledro; battesimo della sella, visita al pollaio didattico; degustazione prodotti tipici.

Azienda biologica ad indirizzo cerealicolo-foraggero.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Ore 10.00: “Dal chicco alla bocca”: visita nel campo per osservare la coltivazione dei cereali, al mulino a pietra per la macinatura, successivamente impasto del pane e cottura nel forno a legna. Conoscenza con gli animali della stalla: cavalli e asini. Possibilità di degustazioni a pagamento.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Apertura la domenica e i giorni festivi. Orari di visita: 10.00 - 12.00 e 15.00 - 19.00.

Giorni di Apertura: 13-20 maggio 2012

Programma: Apertura da martedì a domenica. Orari di visita: 09.30 - 13.00 e 15.00 - 19.00.