Fattorie Aperte

Dove: Modena
Quando: 15 ottobre | 16 ottobre
Cosa: La campagna insegna | Mangiare in fattoria | Natura e cultura | Porta a casa la campagna | Visita in fattoria

Caseificio Sociale Santa Rita Bio

  • Porta a casa la campagna
  • Visita in fattoria

Via Pompeano 2290/1 - 41028 Serramazzoni (MO)

Tel: 0536 950193 | 339 5993103

Sito: www.caseificiosantarita.com – Email: info@caseificiosantarita.com

Referente: Cinzia Rosi

Caseificio con produzione di parmigiano reggiano di montagna biologico e con allevamento di Bianca Modenese.

Programma
Visita guidata (su prenotazione) al caseificio Produttore di Parmigiano Reggiano BIO con degustazione di diverse stagionature.
Possibilità per i bambini di giocare fuori all'aperto e consumare pranzo al sacco (stagione permettendo).

Come Arrivare
Dall’Uscita A1 Modena Sud
Passato il casello voltare a destra in direzione Modena (SP623). Dopo circa 7 km, prima di entrare in Modena, immettersi sulla circonvallazione seguendo le indicazioni per l’Abetone. Dopo 28 km voltare a destra seguendo le indicazioni per Serramazzoni. In 6 km si raggiunge l’abitato; qui voltare a sinistra in direzione Pavullo nel Frignano; dopo 1 km voltare a destra seguendo le indicazioni per la frazione di Pompeano. Dopo 4 km sulla sinistra si trova il Caseificio Santa Rita.
Dall’Uscita A1 Modena Nord
Usciti dall’autostrada seguire sulla destra le indicazioni per Sassuolo, immettendosi sulla circonvallazione. Dopo 2 km voltare a destra per l’Abetone, immettendosi sulla complanare che costeggia l’autostrada. Percorrere la complanare per circa 7 km fino alla rotonda di Vaciglio. Qui voltare a destra in direzione Abetone. Dopo circa 25 km voltare a destra seguendo le indicazioni per Serramazzoni. In 6 km si raggiunge l’abitato; qui voltare a sinistra in direzione Pavullo nel Frignano; dopo 1 km voltare a destra seguendo le indicazioni per la frazione di Pompeano. Dopo 4 km sulla sinistra si trova il Caseificio Santa Rita.

Servizi

  • Agricoltura Biologica
  • Azienda attrezzata per i servizi ai disabili
  • Fattoria Didattica

Fattoria didattica La Duchessina di Luppi Silvia

  • Porta a casa la campagna
  • Visita in fattoria

VIA CARPI RAVARINO, 224, 41030 BOMPORTO (MO)

Tel: 335/7015322

Email: silvia_luppi@yahoo.it

Referente: Silvia Luppi

Impresa agricola ad orientamento produttivo frutticolo, specializzata nella coltivazione del pero, della vite ed in seguito di ciliegio, pesche, prugne e albicocche. Si vanta inoltre della presenza di un allevamento di vacche Limousine al pascolo in stabulazione libera. Sono presenti terreni a seminativo necessari per integrare l’alimentazione delle vacche da carne. Piccola produzione di vino Lambrusco di Sorbara Doc, succo di ciliegio e marmellate.

Programma
Accoglienza degli ospiti, visita guidata ai frutteti, vigneti, ai campi e all’allevamento al pascolo delle vacche Limousine per scoprire la linea vacca-vitello.
Possibilità di acquisto dei prodotti aziendali freschi e conservati.
E’ gradita la prenotazione per organizzare gruppi di visita.

Come Arrivare
Provenendo da Modena, all’altezza del primo semaforo di Sorbara di Bomporto, girare a sinistra in direzione Carpi.
La fattoria si trova dopo 300 mt circa sulla destra, prima del ponte di Sant’Antonio di Sozzigalli.

Servizi

  • Fattoria Didattica

Asineria di Gombola di Volpari Marisa

  • Visita in fattoria

Via Valrossenna 54/2, Loc. Gombola, 41040 Polinago

Tel: 0536 49128 | 338 8416124 – Fax: 0536 49128

Sito: www.asineriadigombola.it – Email: info@gombola.net

Referente: Marisa Volpari

Indirizzo foraggero-zootecnico con allevamento di asini e altri animali.

Programma
Visita alla fattoria. Conoscenza e coccole agli animali.

Come Arrivare
Da Reggio E. e Modena, raggiungere Sassuolo. Lungo la SP486, seguire per Passo Radici, poi 2 km dopo Muraglione, a dx per Polinago. Dopo Gombola, ca 2 km a dx per la fattoria.

Servizi

  • Fattoria Didattica

Fattoria I Gelsi

  • La campagna insegna
  • Visita in fattoria

Via Canalazzo 129, Loc. Ganaceto, 41123 Modena

Tel: 059 386139 | 339 5250150

Sito: www.agriturismoigelsi.it – Email: bonienrico@tin.it

Referente: Enrico Boni

Ortaggi - Frutta

Programma
Visite guidate ai frutteti e ai campi.
Visita agli animali della fattoria.
Tiro con l'arco.

Come Arrivare
Venendo da Modena, sulla S. P. Modena-Carpi, passata la frazione di Ganaceto, al semaforo voltare a sinistra in via Gherlino e poi alla biforcazione a destra per via Canalazzo. Avanti per circa 800 metri, la fattoria è sulla seconda curva.

Servizi

  • Azienda attrezzata per i servizi ai disabili
  • Fattoria Didattica

Azienda Agricola Casumaro Maurizio

  • La campagna insegna
  • Porta a casa la campagna
  • Visita in fattoria

Via Cavezzo Camposanto 19, Fraz. Solara, 41030 Bomporto

Tel: 340 9016093

Sito: www.aziendacasumaro.altervista.org – Email: aziendacasumaro@gmail.com

Referente: Elisa Casumaro

Produzione in loco di fieno, erba medica, orzo, frumento per panificazione. Allevamento di bovine da latte, razze brune e frisone, e bufale. Produzione e vendita diretta di Parmigiano Reggiano e formaggi freschi (ricotta, burro, yogurt, caciotte, mozzarelle, scamorze). All’interno dell’azienda è possibile trovare latte fresco di giornata biologico alla spina. Fattoria didattica con animali da cortile tra cui pulcini, galline, oche, conigli e anche un simpaticissimo asino.

Programma
Ore 10.30 Benvenuto in fattoria. Piccola colazione contadina con latte, yogurt, biscotti e miele.
Ore 11.00 Visitiamo i nostri dinosauri: le bufale, le conosciamo e scopriamo quanto latte fanno.
Ore 11.30 Costruiamo la carta d’identità del vitellino e coloriamo le macchie.
Ore 12.00 Mozzarella in diretta: laboratorio di caseificazione con possibilità di visita al caseificio e acquisto formaggi freschi appena realizzati.
Ore 12.30 laboratorio per grandi e piccini: maciniamo il grano con il mulino a pietra, impastiamo la farina, inforniamo nostre pizze e focacce... pane e pranziamo con i nostri prodotti!!!
(costo laboratorio giro pizza 5 euro a persona)
Ore 14.00 degustazione guidata di formaggi di fattoria e analisi sensoriale per imparare ad assaggiare un formaggio.
(costo del laboratorio 3 euro a persona)
Ore 15.00 facciano il nostro formaggio con l'aiuto del casaro.
(Costo 5 euro a bambino o adulto si consigliano stivali di gomma)

Come Arrivare
L'azienda è ubicata sulla strada provinciale che collega il paese di Camposanto al paese di Cavezzo.

Servizi

  • Agricoltura Biologica
  • Fattoria Didattica

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